威海是中国最具幸福感城市，中国首个国家生态文明建设示范市，同时也是中国沿海开放城市、首批沿海开放城市。威海拥有国家风景名胜区刘公岛、金沙滩、成山头、国际海水浴场等诸多旅游资源。威海是中国最具幸福感城市，是中国优秀旅游城市。

威海的特产主要有：

1、海参：威海的海参全国闻名，口感极佳，营养丰富。

2、文蛤：文蛤又叫“海虹”，肉质鲜美，营养丰富。

3、扇贝：扇贝肉富含蛋白质和维生素A，但由于是海产品，所以价格较贵。

4、梭子蟹：梭子蟹是一种大型底栖经济贝类，营养丰富。

5、石花菜：石花菜又叫“石花菜”，可以食用的部分就是它的花茎。

1. 海参

威海海参，又称刺参，是一种名贵的海珍品，被誉为“海珍品之王”。威海海域水质好，海域内无工业污染，海水洁净无污染。海参个体大而粗壮，肉肥厚而有弹性，口感好，营养丰富。威海海域水深浪小，海参生长缓慢，营养积累充分。海参体内含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分。据测定：每100克干参中含有蛋白质29.1克、脂肪3.2克、碳水化合物3.3克、钙986毫克、磷396毫克、铁26.3毫克以及多种维生素。

2. 文蛤

文蛤又名海虹、淡菜，是一种大型经济贝类，味道鲜美，营养丰富。文蛤是中国的四大名蛤之一，文蛤是威海著名的特色海鲜，肉质鲜甜可口，营养丰富。文蛤又名海虹、淡菜，是中国四大名蛤之一。文蛤肉味鲜而不腻，有“天下第一鲜”之美称。它的肉质鲜嫩，味极鲜美，是人们喜爱的美食。

文蛤肉味甘美，营养丰富，并有很高的药用价值。文蛤是一种营养丰富、味道鲜美的名贵海产贝类，被称为“天下第一鲜”。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素和人体必需的氨基酸。

3. 扇贝

扇贝又叫海扇，是一种贝类，主要生长在浅海海域。扇贝肉富含蛋白质、维生素A等营养成分，具有滋阴补肾和胃化痰、明目养血、降脂降压、润肠通便的功效。扇贝肉富含人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物等。常吃扇贝可增强人体免疫力，提高机体抗病能力，有抗癌、降血压等功效。

4. 梭子蟹

梭子蟹，又名牙蟹、海蟹、白蟹等，属甲壳纲、十足目、梭子蟹科。梭子蟹是一种大型底栖经济贝类，常栖息于近岸浅海的泥底或沙质海底。梭子蟹肉质细嫩鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。梭子蟹的营养价值很高，对人体有很多好处。梭子蟹的味道非常鲜美，肉质细腻滑嫩，口感鲜甜多汁，香味浓郁，而且它的肉质中还含有大量的蛋白质和氨基酸等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质。

5. 石花菜

石花菜又名“石花菜”、“琼脂”、“藻花”，是一种多细胞藻类，属于石莼科石花菜属，是我国特有的海藻资源。其生长环境为潮间带及潮下带浅海砂砾中，多见于海草丛生的潮下带沙砾滩和石块上。石花菜是一种营养丰富的海产食用藻类，它具有清热解毒、利尿通淋的功效，还可用于治疗慢性气管炎、肝炎、肾炎水肿、膀胱结石等症。石花菜因其色白如玉而得名，在古代人们就把它当做一种上等食品。