文登“蔬菜饼”漂洋过海闯市场

作者:威海文登海府 水产食品加工厂,即食海鲜制品公司,烧烤油炸食品生产厂家 浏览: 发表时间:2023-07-11 20:45:47

只需几步简单加工,就能做出美味佳肴,预制菜凭借简单、快捷的优点,成为消费者餐桌上的新宠。文登海府水产食品有限公司抢占“蔬菜预制菜”发展先机,持续加大研发力度,让“齐全升”牌预制菜漂洋过海闯出大市场。

在位于高村镇的海府水产食品有限公司生产车间内,工人将配比调制好的蔬菜原料放入机器,不一会儿,一个个金灿灿的蔬菜饼就新鲜出炉了。工人再将蔬菜饼分拣码齐,进入下一步工序。

小小的蔬菜饼能够成为远销海外的热门产品,得益于企业在农产品精深加工领域的不断探索。海府水产首先从源头抓起,在周边村镇建立了农业基地,种植南瓜、头菜、茄子、刺嫩芽等无公害蔬菜,实现食品质量安全可追溯。

文登海府水产食品有限公司食品安全总监王华胜告诉记者,作为以蔬菜加工为主的综合食品加工企业,他们的优势在于能够从源头把控产品品质,他们有650亩蔬菜种植基地,可以在育种、施肥、农药管理、采收等环节做到科学管理、精准把控。

目前,海府水产拥有8000平方米的全封闭无菌加工车间,生产蔬菜预制菜、海鲜预制菜、调理制品等六大系列100多个品种。为确保产品质量,海府水产建起了化验室,对原料验收、产品加工生产全环节进行检测,评估食品安全状况,降低风险隐患,确保出厂产品合格率达到100%。

王华胜表示,他们不但拥有国内的生产许可,同时通过了出口备案资质认证,所有产品均通过了HACCP(危害分析与关键控制点)、BRC(英国零售商联盟认证)等质量管理体系认证。

作为新兴热门行业,预制菜市场的竞争日渐激烈,如何保持竞争力是企业未来发展的重要课题。海府水产食品有限公司将继续加大新品研发力度,引进智能化生产工艺,形成全套智能化生产线,进一步丰富产品种类,推进产品的精深加工,提升产品附加值,做强预制菜产业。(于洋 由小文 李春龙)


 

 

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